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Jour de l'an 2019

Menu du Jour de l'An 2019 au Verger des Kouros

Repas du Jour de l’An 2019

 

75,00 € par personne

 

Champagne
Assortiment de savouris

La royale de langoustines au curcuma, 
capuccino de truffes noires

Le foie gras de canard mi cuit, chutney de coings, 
aigrelette de groseille, tartine de pain jaune 

Le filet de bœuf ‘façon lièvre à la royale’,
mini légumes de Roquebrunne, pommes griffées 
 
Le brie de Meaux à la truffe noire,
purée de poires à la vanille, jeunes pousses   
 
Le plaisir sucré aux agrumes,  
clémentines corses, beurre d’oranges 
 
Café, 
guimauves et cannelés

Les Grands Vignobles de Provence
Rouge, rosé (1 bouteille / 3 personnes)
 



Réservation au 04 94 28 50 17