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Repas de Noël

Repas Gastronomique de Noël au Verger des Kouros

 

Ce Menu sera servi

le 25 décembre à Midi


75,00 € par personne
 

Champagne
Assortiment de savouris


Foie gras, caille Ardèche, volaille de Bresse cuits ensemble
Vinaigrette de noisette, mini betteraves de pays, granny smith,  jeunes pousses 


Les noix de Saint Jacques simplement poêlées
minute de légumes, beurre moussant à l’estragon, caviar de l’Isle


Le filet de chevreuil rôti, mousseline de cerfeuil tubéreux, 
oignons doux des Cévennes cuisiné à la truffe, jus corsé 


Fromages frais et affinés
purée de poires à la vanille, jeunes pousses  


Le cylindre croustillant 
clémentine Corse, crumble aux noix, crémeux au citron  

 Café
Mignardises 

Les Grands Vignobles de Provence
Rouge, rosé 
 
 
…..JOYEUX NOEL A TOUS !!!!

 

Réservation au 04 94 28 50 17