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Menu de la Saint Sylvestre

La Saint Sylvestre Au Verger des Kouros

La Saint Sylvestre Au Verger des Kouros

"Dîner aux chandelles"
 

95,00 € par personne

 

Apéritif maison 
 Assortiment de savouris
 
Le foie gras de canard mi cuit au torchon,   
confit de citron, briochine, caramel de porto 

Le raviole ouvert de langoustines ‘pleine mer,’
bouillon de leurs carapaces à la truffe noire 

Le filet de bœuf ‘façon lièvre à la royale’, 
mini légumes de Roquebrunne, pommes griffées 

Le brie de Meaux à la truffe noire,
Purée de poires à la vanille, jeunes pousses  

Le cube chocolat ‘Bahibé’ croustillant praliné
glace à la fleur de lait, crumble aux noix  

La coupe de Champagne Gosset
 ‘cuvée grande réserve’ 

Café
Mignardises 

Les Grands Vignobles de Provence
Rouge, rosé 
 

Réservation au 04 94 28 50 17